日田のランチ ラーメン「麵屋一角」 新作いただきました

麺や一角

こんにちは大分県の日田市のバーステップスカラー のkiyoです。

日田駅前のラーメン屋さん一角

久しぶりにお邪魔したら新作ラーメンがありました。

麺や一角

以前はバジルラーメンが新作でしたが、バジルラーメンが定番かでうま辛挽肉ラーメンが入ってました!

麺や一角

うま辛挽肉ラーメン

 

麺や一角

見た目は少々の挽肉が乗ってる豚骨ラーメンですが、これが食べて見ると挽肉の辛味と旨味が豚骨ラーメンにマッチしてどんどん麺が啜れます。

思わず早いタイミングで替え玉してしまいました。

これはオススメ、坦々麺風でもありますがしっかりと豚骨の味も楽しめ二倍うまい!

日田のランチ 麵屋一角の情報

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Kiyo

・九州の盆地大分県日田市でダイニングバーSTEPSを営む。 ・1967年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ、卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て2003年帰郷。 ・STEPSを営む傍、2010年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画運営。 ・2013年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載中。 ・2014年から音楽サイトにて記事を執筆。 ・2017年「ステップスカラー」オープン