浮羽のランチ　まぁぼや

　

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Kiyo

・九州の盆地大分県日田市でstepscolorを営む。 ・１９６７年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ ・卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て２００３年帰郷 ・２０１０年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画 ・２０１３年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載 ・２０１４年から音楽サイトにて記事を執筆 ・２０１７年「ステップスカラー」オープン ・２０１９年　地元テレビ局KCVにて「噂のマスターに会いに行く」コーナー担当日田のうまい飲み屋を紹介しています。

こんにちは、日田のバー　ステップスカラーのKiyoです。

まぁぼや　麻婆豆腐の専門店ですが、担々麺と酸辣湯も絶品

我が街日田から車で30分ほど

ちょうどいいドライブ

浮羽の麻婆豆腐の専門店

こちらのポップにもあるように御主人は中華の鉄人 陳建一 さんに師事されたそうで、さすがのお味です。

メニューもスッキリ洗練されています。

相方は定番 麻婆豆腐セット。

この麻婆豆腐は当たり前だが美味い。

辛いだけでなく、辛さの向こうに味がある。

日本人にはコレに白ごはん 「味の日中合作映画やぁ～！」

辛いのが苦手な相方もこの味に慣れてきて、今や美味しくい頂いてる。

そして、もうひとつのこの店の売り 担々麺とは行かなく 酸辣湯！

これが大好きで、定期的に体が欲する。

勿論、このミニ麻婆丼が付いたセットを注文。

麻婆豆腐ははずせない。

しかし、このセットには搾菜が付いていないので単品でオーダー。

たかが搾菜、されど搾菜。

ココの搾菜を始めて食した時は衝撃だった、今まで搾菜をなめてました、すいません。

それからは、反省の意味も込めて単品で必ずオーダーさせてもらっています。

完食するとなかなかのボリューム、そこにこの搾菜が効いてくる。

浮羽の麻婆豆腐専門店まぁぼやの情報

• 住所　福岡県うきは市吉井町1349-1
• 電話番号　0943-75-2196
• 営業時間　[月～金] 11:00～15:00　[土・日] 11:00～15:00　(2014年4月より 夜営業終了）日曜営業
• 定休日　火曜日
• まぁぼやの食べログはこちら
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• 「佐藤黒」・「村尾」など他では手の入らない銘酒ぞろい
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・九州の盆地大分県日田市でstepscolorを営む。 ・１９６７年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ ・卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て２００３年帰郷 ・２０１０年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画 ・２０１３年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載 ・２０１４年から音楽サイトにて記事を執筆 ・２０１７年「ステップスカラー」オープン ・２０１９年　地元テレビ局KCVにて「噂のマスターに会いに行く」コーナー担当日田のうまい飲み屋を紹介しています。

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