優しい日田やきそばのお店
こんにちは、日田のバー ステップスカラーのKiyoです。
日田焼きそばのお店第3弾は「銀馬」佇まいは昔ながらののラーメン屋さん。おばさんが一人で切り盛りしています。以前にも書きましたが日田焼きそばは元々ラーメン屋さんのサイドメニュー複数で行った場合はラーメンもチョイスに入ってきます。
ここのラーメンはとにかく優しい。紅トッピングは紅生姜と思いきや「紅キクラゲ」食感が黒いキクラゲよりこれまた優しい。
ひたやきそば ひらがながぴったりのお味です
とひらがなで表現した方がシックリくる優しい焼きそば。面の焼き具合も絶妙に優しい。
カウンターとテーブル一個の小さなお店、おばさん1人なのでお客さんも優しい、ピーク時には結構待ち時間があるが、皆淡々とまっている。
ほっこりと食べたい寒い秋にはぴったりのお店です。
日田ランチ やきそば銀馬の情報
- 住所 日田市三芳小渕町56
- 電話番号 0973-22-4060
- 営業時間 11：00～20:00
- 定休日 不定休
- 銀馬の食べログはこちら
日田焼きそばのお店
らく亭
みくま飯店
いちじく 麦也
三久ラーメン
来々軒
救福軒
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Kiyo
・九州の盆地大分県日田市でstepscolorを営む。
・１９６７年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ
・卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て２００３年帰郷
・２０１０年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画
・２０１３年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載
・２０１４年から音楽サイトにて記事を執筆
・２０１７年「ステップスカラー」オープン
・２０１９年 地元テレビ局KCVにて「噂のマスターに会いに行く」コーナー担当日田のうまい飲み屋を紹介しています。
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