別府の夜 焼肉 亜李蘭別邸 別府店
こんばんは、大分県日田市のバーステップスカラーのkiyoです.
別府で焼肉、これ定番です。別府冷麺が有名ですが、冷麺はもともと焼肉屋さんのサイドメニュー。
別府冷麺として冷麺専門店もありますが、同時に焼肉屋さんが充実しているのも別府なんです。
焼肉 亜李蘭別邸 別府店
日田の夜 焼肉「熊助」
こんばんは日田市のバーステップスカラーのKiyoです。
今夜はご近所の美味しい焼き肉屋さん「熊助」
日田市は三隈川沿いの温泉旅館街に佇む名店です。
店内は昔ながらの雰囲気もありつつ、テーブル席はきちんと無煙テーブルです。
カウンターは昔ながらのガスのコンロが。これで焼く焼肉屋さんは安くて美味しいイメージがあります。
熊助メニュー
メニュー構成もシンプルです、欲を言えばチシャが欲しい所ではあります。
まずは生ビールです。
熊助 焼き肉のたれ
たれはこのたれ入れに入って来て、テーブルに置いててくれるので心置きなくたれを楽しめます。
熊助 厚切りタン
厚いタンですが、非常に柔らかくそれでいてタン特有の食感も楽しめ、焼肉のオープニングを飾るには最高の1番バッターです！
石垣島のディナー 石田屋
石垣島へ行けば石垣牛というのは外せません。
と言う事で、事前に予約しておいた石田屋さんにおじゃましました。
高級焼肉屋の雰囲気。それもそのはず本店は神戸あるそうだ。
入口が二つあるのだが、中は一緒。つまり右に行けば焼肉屋、左に行けば鉄板焼きのお店という訳です。
石垣島のお店でよく見られるように、千葉ロッテマリーンズのサイン入りユニフォームやバットが飾ってある。
日田のランチ Hita2989 ステーキランチ
こんにちは、日田市のバー ステップスカラーのkiyoです。本日は日田焼肉界のニューカマーHita2989のランチにおじゃましました。
Hita2989のランチメニュー
普通にランチにと思い、入店してメニューを拝見。そうです、少し前からSNS界隈でステーキを見かけてはいたんですが、ランチには贅沢な価格で迷ってはいましたが。見ちゃうと頼みますよねステーキ。
しゃれた店内です。
アンガス牛サーロインステーキ！
さすがに300ｇはチョイスできなかったが平日の昼間の贅沢には十分の200ｇをオーダー
存在感あります！
サラダに味噌汁ご飯が付いています。
焼き加減もちょうどよく、脂身も美味しくいただけました。
日田の夜 金剛山の焼肉
こんばんは、日田のバー ステップスカラーのKiyoです。スタミナつけたい時はやっぱり焼肉でしょう！日田では老舗の焼肉屋です。
以前は深夜遅くまでやっていたのですが、今は12時くらいまでの営業となってます。お店が終わっていく楽しみは無くなりましたが、健康や体重を考えると良い事なのかもしれません。
金剛山の生ビール
キンキンに凍ったジョッキで出てくる生ビール金剛山自家製キムチによく合います。
まずはこのパターンから初めて壁に書いてあるメニューを眺めます。
メニューも何十年も使ってる、最近の希少部位ブームにも惑わせられない潔さを感じます。
そして肝心の注文です。だいたいいつも頼むのは決まってはいるものの、メニューを見て考えたり考えなかったりします。
金剛山のタン
今夜まずはタン、いつもそうですが、まずはタン 塩とレモンだれで食します。塩加減が抜群で柔らかいタン。タンの旨さって歯ざわり舌触りが半分以上を占める気がします。もちろん新鮮で臭みがないのは絶対条件です。もうこの時点でビールジョッキ一杯は行ってます。
金剛山の赤身肉
金剛山のたれのアップですが、このたれの味が抜群です。そして健康のためにチシャも注文します。
