海なし日田にもおいしい刺身あります！
こんにちは、日田のバー ステップスカラーのkiyoです。我が町日田って四方を山に囲まれた盆地なんです。という事は海の幸があまりおいしくない！と思いが知ですが、いやいや少しお待ちください。玄界灘の海の幸で全国の食通をうならす福岡まで高速で90分！久留米の魚市場は60分弱！
実は美味しいおさかなには恵まれてるんです。だって築地市場から90分圏内考えたらお分かりでしょう、埼玉県より近い所に福岡市場あるんです！
と言う事で超ご近所の紹介です。
華大和！
家から歩いて20歩。
盆地で美味しいお魚が食べられるお店。
日替わりのオススメ品
お通しも楽しみ
本日はお一人様なのでゆっくりと
まずはシメサバ ほぼ生！つまりレア。
生サバって都会では考えられないらしいですが普通に食べます。しかしそのサバを〆るからうまい。お店によって〆加減がちがう。お年寄りの方の方が酢効いたのを好む傾向にある。私は生っぽいのが好み。
ゆっくりとしすぎて写真が少なすぎる。
日本酒も豊富
14代を頂きました。
女性の好きそうなお酒も、ワインもあります。
アジフライと、湯豆腐。
いただきましたが、会話に夢中でカメラそっちのけ。
どちらも絶品。
ご近所なのでまたゆっくり写真撮りにきます。
華大和の情報
- 住所 日田市隈2-2-5
- 電話番号 0973-22-1455
- 営業時間 18:00～23:00(L.O.22:30)
- 定休日 不定休
- 華大和のFacebookページはこちら
- 華大和の食べログはこちら
- 華大和の日田ナイトマップページはこちら
- スポンサーサイト
- ワイン専門リカーショップ
- 「佐藤黒」・「村尾」など他では手の入らない銘酒ぞろい
- お名前.com
- 日本未入荷ワインが毎月2本届く！ミシュラン星付きセレクション
The following two tabs change content below.
Kiyo
・九州の盆地大分県日田市でstepscolorを営む。
・１９６７年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ
・卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て２００３年帰郷
・２０１０年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画
・２０１３年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載
・２０１４年から音楽サイトにて記事を執筆
・２０１７年「ステップスカラー」オープン
・２０１９年 地元テレビ局KCVにて「噂のマスターに会いに行く」コーナー担当日田のうまい飲み屋を紹介しています。
最新記事 by Kiyo (全て見る)
- ヒタスタイルコラム再録 71 2020年1月号掲載「御節料理と親戚」 - 2024年6月27日
- サントリー角瓶 復刻版入荷！ - 2024年6月23日
- ヒタスタイルコラム再録 70 2019年12月号掲載 「年賀状」 - 2024年6月22日
- 山崎 Story of the Distillery 2024 EDITION 入荷！ - 2024年6月21日
- 瑛人君 ライブ決定！ - 2024年3月15日
