少し前の話ですが、かねてから行きたかったインドカレーの名店「チャイハナ海花」へ車を飛ばしましました。
豊後高田市日田から約2時間と少し。
要予約のインドレストラン、1500円のランチのみ。
豊後高田のランチ 絶品インドカレー「チャイハナ海花」
こんにちは 日田市のバーステップスカラーのkiyoです。
豊後高田市、昭和の町を抜け、こんな水平線を横目に見ながら到着。
本当に民家
マスターの生まれ育った実家だそうです。
お仏壇も普通にあるので、思わず手を合わせてお邪魔しますのご挨拶。
キヨシローの本もあった。
サイクリングやられてるとのことで、マスターは元気そのもの。
こういうこだわりの店にありがちな、むっすり強面系でないのが嬉しい。
日田からと伝えると、娘さんが今旦那さんのお仕事の関係で日田に住んでるということで話がはずみ帰りには、スパイスや、古いレコード、美味しそうなお酒のある秘密基地も見せて頂いた。
で、肝心のお料理はもう自分インド料理史上最高！
こうやって書いてるだけでまた行きたくなってしまう位。
チャイハナ海花 ランチコーススタート！
最初は近くの海でとれたマテ貝のスパイス煮込。
確かにインドっぽい。
ラッサムスープ
しみじみ美味しい。インド料理ってカレーだけではない事を教えられた。
チャイハナ海花のカレープレート登場！
ラッシーも濃い！
お野菜のてんぷらインド風。横はサクッとしたパパド。
トマトとタマネギ キュウリのサッパリした酢の物系、アチャールというらしい。
これもほんのりスパイスがいらっしゃいます。
チャイハナ海花 二種類のライス
チャイハナ海花 本日は玉子のカレー！
ん〜また食べたい！
辛さは控えめ、昨今のスパイスのききまくったカレーとは違い優しくスパイスがきいてる感じ。
そして、チャパティも焼きたて。
チャイハナ海花の〆のデザートは必殺、チャイ！
このチャイも自分史上最高！
この人参を甘く煮た、キャロットハロワ という初のデザートがまた絶品！
チャイとの相性バッチリ！
これで1500円は満足！
また訪問したいお店が増えてしまった！
豊後高田のランチ チャイハナ海花の情報
- 住所 大分県豊後高田市臼野3332-1
- 電話番号 0978-53-5754
- 営業時間 11:00～17:00
- 定休日 月曜日
- 完全予約制
- チャイハナ海花のブログはこちら
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Kiyo
・九州の盆地大分県日田市でダイニングバーSTEPSを営む。
・１９６７年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ、卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て２００３年帰郷。
・STEPSを営む傍、２０１０年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画運営。
・２０１３年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載中。
・２０１４年から音楽サイトにて記事を執筆。
・２０１７年「ステップスカラー」オープン
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