ちょっと前、福岡パルコ地下のカオマンガイのお店ガイトーン福岡に行ってきた。
事前に写真で確認した場所よりもこじんまり。
ほぼフードコート的な場所。
近くにキワミヤ という美味しいお肉の店があり、そこは行列。
なんでもその肉写真写りが良いらしくお隣の国を中心としたフォーリナーが並んでた。
それを横目に見ながら楽々着席。
メニューはシンプル
やはり定番のカオマンガイ
相方はガパオライス
そしてパクチーサラダ
あとで気づいたが、ランチどきはパクチーお代わりし放題らしい、わざわざサラダ頼まんでもよかった。
フォーリナーらしい店員さんもそこはスルー。
田舎者をバカにしやがって～。
気を取り直して実食
最初は少ないと思った量も、意外にちょうど良い。
パクチー絡めてスープで炊いたご飯にチキンが言わせない。
ガパオライスも良い感時で箸が進む。 スプーンだけど。
カオマンガイはシンガポールで1度食べただけなので、最高峰の味を知らない。
ココの味でも充分うまいが、もっと高みがありそうだ。
いや、東南アジア的には意外とそうでもないか。。
しかし究極はかしわご飯って事になるだろう。
日本食最強。
でもたまにはエスニックもヨカですな。
次回はグリーンカレーも行ってみよう。
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Kiyo
・九州の盆地大分県日田市でstepscolorを営む。
・１９６７年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ
・卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て２００３年帰郷
・２０１０年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画
・２０１３年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載
・２０１４年から音楽サイトにて記事を執筆
・２０１７年「ステップスカラー」オープン
・２０１９年 地元テレビ局KCVにて「噂のマスターに会いに行く」コーナー担当日田のうまい飲み屋を紹介しています。
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