日田のランチ 泰公うどん

泰公うどん

 

ひた焼きそばの店より多いかもしれない日田のうどん屋さん

こんにちは、日田のバー ステップスカラーのKiyoです。

福岡もラーメンラーメン言いますが実はうどんシティです。最近はこの噂も市民権を得て皆が知るところになりました。我が町日田も日田焼きそばで有名になってますが実はうどん屋さんの方が多いんじゃないかと思うくらいのうどんシティです。

一度真剣に調べてみます。

ということで今日はここ!

泰公うどん

泰公うどん

日田の新しい施設アオーゼの真向かい、駐車場も完備です。

泰公うどん

泰公うどん

店内は木のぬくもりを感じさえる落ち着いた雰囲気。小上がりもあり団体様もOK!

泰公うどんメニュー

泰公うどん

鉄板の品ぞろえ。今でも学生うどんがあるのが嬉しい。そしてご飯ものも三種類 かしわ、いなり、白ご飯 完璧です。

泰公うどん

天ぷら衣も自家製!

 

本日は肉ごぼてんうどん

泰公うどん

揚げたてのごぼてんが最高!こまかいお肉と細いごぼてんに触感が最高。スープに溶け出した油の丸が美しい。

麺は細めの手打ち麺、これが滋味深いスープにあうことあう事。冬の時期は心底あったまります。

そして柚子胡椒

泰公うどん

日田のうどん屋さんはほぼ置いてある柚子胡椒。これが冬の時期だと尚更いい!これに一味も投入すればしばらくは体がポカポカです!

そんなわけでスープもおいしく飲み干してしまいました、ごちそうさまでした!

日田のランチ泰公うどんの情報

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Kiyo

・九州の盆地大分県日田市でダイニングバーSTEPSを営む。 ・1967年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ、卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て2003年帰郷。 ・STEPSを営む傍、2010年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画運営。 ・2013年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載中。 ・2014年から音楽サイトにて記事を執筆。 ・2017年「ステップスカラー」オープン