日田のお寿司「おこぜ」

ひたんすしも有名なお寿司屋さん

こんにちは、日田のバーステップスカラーのKiyoです。

実家から徒歩１分、ステップスカラーのお隣さん。

お世話になってます！

いつもおじゃまできるわけではないが、特別な日にはおじゃまする。

今回は父の日ディナーの〆でおじゃました。

ネタケース

ネタケースには旬のお魚。

相変わらずの大将の手さばき。

今日のお通しは　アラの皮。

お腹いっぱいなのでいいのを少し。

ネタケースにあった金目をオーダー。

炙りと、ポン酢で。

お次は

中とろオン中とろ

からーの

うに！

デザートのプリン。

小鹿田の器がいい感じ。

大満足！

次回はお腹を空かしてからおじゃましたい。

日田の新名物お野菜をふんだんに使用した「日田んすし」もあります！

ひたんすし　おこぜの情報

住所　日田市隈2-1-12
電話番号　0973-23-5646
営業時間　17:00～翌1:00ランチは12時から要前日予約
定休日　不定休
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ワイン専門リカーショップ
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Kiyo

・九州の盆地大分県日田市でダイニングバーSTEPSを営む。・１９６７年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ、卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て２００３年帰郷。・STEPSを営む傍、２０１０年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画運営。・２０１３年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載中。・２０１４年から音楽サイトにて記事を執筆。・２０１７年「ステップスカラー」オープン