サントリーウイスキー 白州12年と響17年販売休止
サントリー｢白州12年｣｢響17年｣の販売休止へ。販売休止時期は在庫の状況次第 最近ジャパニーズウイスキーの人気と評価が高くなって品薄状態が続いていた、そこへこんなニュースが舞い込んできた。 サントリー｢白州12年｣｢響…
「街角の法律相談所」ドキュメント72時間
今回は法律相談所で72時間 新宿駅のほど近い相談所。東京の弁護士が交代で対応し30分5400円の相談料だという。 撮影開始！から画面は人にモザイクがかかる。そうだよねー。なかなか取材OKという風にはいかないだろうことは想…
日田近郊のランチ うきは うどん不動庵
こんにちは日田市のバー ステップスカラーのkiyoです。今日は日田市の近郊うきは市までランチに。本当にこの辺はいいお店がイッパイです。 そんなエリアに最近オープンしたうどん屋さん「不動庵」へおじゃましました。
不動庵の場所
日田から久留米へ向かう道、地元のみんなは国道、川沿い、山沿いの3ルートを選択します。ここ不動庵は所謂山沿いの道から少し入った所にあります。すぐ近くにはこちら、ぶどうのたねZelkovaCoffeeなんかがあります。そのぶどうのたねからすぐを日田を背にして左折です。看板があるので注意していくとすぐ発見できますよ。そこからすぐこの駐車場の看板が見えてきます。
車を止めててくてくお隣の民家風の家へ
日田のランチ Hita2989 ステーキランチ
こんにちは、日田市のバー ステップスカラーのkiyoです。本日は日田焼肉界のニューカマーHita2989のランチにおじゃましました。
Hita2989のランチメニュー
普通にランチにと思い、入店してメニューを拝見。そうです、少し前からSNS界隈でステーキを見かけてはいたんですが、ランチには贅沢な価格で迷ってはいましたが。見ちゃうと頼みますよねステーキ。
しゃれた店内です。
アンガス牛サーロインステーキ！
さすがに300ｇはチョイスできなかったが平日の昼間の贅沢には十分の200ｇをオーダー
存在感あります！
サラダに味噌汁ご飯が付いています。
焼き加減もちょうどよく、脂身も美味しくいただけました。
みどりパン55周年 ボギー家族ライブ＆モンド君の似顔絵 6月2日
2018年6月2日（土） みどりパン55周年記念ライブ 決定！
日田の老舗パン屋さん「みどりパン」ナント今年55周年！
と言う事で、ライブイベントでみどりパンをさらに盛り上げようと福岡からボギー家族を招きました！
皆で楽しみましょう！
モンド君の似顔絵 13:00～
毎回日田でも満員御礼のモンド君の似顔絵、早目のご予約をお願いいたします！
ヒタスタイルコラム再録 27 救援物資
ヒタスタイルコラム再録 27 救援物資2016年5月号掲載
花見で浮かれていたらもう五月でゴールデンウィークがやって来た。
桜に見送られ、夢と希望を胸に抱き都会に出て行った18の春。
刺激的な都会生活や一人暮らし、自炊や洗濯をして初めてわかる親のありがたさ。
それでも四月は楽しくも忙しい毎日がすぎていく。
そのうち東京のスーパーマーケットにはうまかっちゃんや、おにぎりせんべい、チャンポン麺等当たり前のように日田では売ってあったモノがない事に気付く。
貧乏学生の味方ラーメン屋では麺が縮れてたり、うどん屋では出汁が真っ黒だし、焼きそばはなんだか別物だし。。。 五月の声をきき、生活に慣れるとそういった事が故郷への寂しさにつながって最初のホームシックがやって来る。
なんでも病名を付けるのはどうかとも思うが、いわゆる五月病に近いものかもしれない。 そんなタイミングを見計らってか、親もまた子供いない寂しさかダンボールが送られて来る、救援物資だ。
中身はお米を中心とした食料品、箱を開けると微かに実家の香りがするような気がした。
親心だろう別に東京のスーパーマーケットでも買えるようなサンマやサバの缶詰、魚肉ソーセージ、ふりかけなどが中心だが、その中にうまかっちゃんとベビースターラーメンが入ってると格段にテンションが上がった。
たまに変な柄のトレーナーやファンシーなテイッシュカバーなども入っていて子供心を震わせたりもしたが見なかった事にしてた。
救援物資に慣れてくると地方出身の友達同士で物資のトレードなど行ったが、その中でもうまかっちゃんは一番人気で、その事を親に話すと倍くらいのうまかっちゃん入りの物資が送られてきて一気に人気者になった。
そろそろ、この春から離れて暮らすようになった若者にも救援物資を送る時期だ、今年はこのヒタスタイルも物資の中に忍ばせて頂けるとありがたい。
ヒタスタイルコラム再録 26 ベビースターラーメン
ヒタスタイルコラム再録 26 ベビースターラーメン2016年4月号掲載
赤ちゃんの星のラーメン 直訳するとそうなる駄菓子。
昔は星なしの赤ちゃんラーメンだった。
もう何十年も前から現役で、袋のデザインも大きな変化はなく21世紀を迎えた今も販売されている。ここ最近は、基本の味以外にも沢山の味付けが出ているがやっぱり基本の味が最高。
その昔はお湯を注げば汁のあるラーメンに早変わりし子供の身も心もあっためてくれた。しかし、麺が異様に短くラーメンを食べるのにスプーンを使うという矛盾を発生させていた。
名前に星がついた頃から、お湯を注ぐ食べ方がパッケージに表示されなくなった。試しにお湯を注いでみたが、どうも味が薄い。もうあの超短麺が食べれなくなると思うと寂しかった。
なぜお湯を注ぐ食べ方が消えたのか？
それは大人の事情なのか陰謀なのか、謎のまま21世紀を迎えた今日でも真相は闇の中、きっとフリーメイソンが絡んでいるのだろう。
バブルの頃この街から東京に行く時にも持参し、時折送られてくる親からの救援物資にも小さなオレンジの袋は入っていた。
なぜなら東京ではほとんど売られてなかったからだ。
お酒が飲める年になるとコイツはお酒にも合うことが判明、おつまみバージョンのピーナッツ入りも販売されている。
もう50歳にもなろうかというのに 無性に食べてくなる。
便利な事にこの街にもコンビニが増え、欲望から即購入というコンビニ業界の思うツボにハマりつつも買ってしまう。たまに、変わらないパッケージを眺め裏の成分表などを覗く、思いのほか高いカロリーをスルーし欲望を満たす。なんという罪なヤツなんだ。 ベビースターラーメン とアレは大人になったら自然とやめられると思っていたのに。。。
日田近郊のランチ ペペトリコローレ
こんにちは、日田のバー ステップスカラーのKiyoです。浮羽の街中に新しいイタリアンができてました。この辺はおしゃれで美味しいお店が多いエリアです。日田からもちょうど良いドライブコースなのでちょくちょく利用しています。
そして今回はおしゃれなパスタ屋さんです。
ペペトリコローレ
国道210線沿い、浮羽の街中古民家を改装したお店。外に出てる看板もしゃれています。
日田焼きそばの作り方 野外編
最近にわかに注目を浴びている日田焼きそば。B級グルメのB-1選手権にも常連化し全国的にも有名になってきています。
また、BBQやアウトドアでもよく作る焼きそばを日田風に仕上げてみたいと思うのも当然です。
が、しかし！ これが意外と難しい。と言う事で。
地元民が教えるひた焼きそばの作り方！
用意するもの
- 鉄板 厚みがあれ場あるほど良い。
- 大きな鍋 日田焼きそばは一度麺を茹でるんです。
- 鍋 ラードをれて鉄板の上にセットしておきます。
- へら 焼きそばやお好み焼き用でOK。
アウトドア屋BBQに慣れてる方はもうすべてそろってる方もいらっしゃるでしょう。
食材
- 麺 これはなかなか専用のものが一般に売ってないので。ちゃんぽん麺やラーメンの麺などで代用 焼きそば麺もOKですが、その場合麺にもよりますが、茹でない方が良いかもしれません。
- もやし 大量のもやしは日田焼きそばのシンボル。麺と同量もしくは10～20％多めのもやしを用意します
- 豚肉 これはもうなんでもいいですが、お店ではバラ肉をブロック状に切ってる対応が多いので本格的な触感を目指す方はこだわってください。
- ネギ これはあってもなくてもいいですが、見栄えが良くなります。
- ソース これも市販の専用物がないので、ウスターソース＋焼きそばソースで対応 割合はお好みで。
- ラード これは味の決め手、サラダ油などでも代用できますが、ぜひラードで挑戦してください。
「東北 春を探して 国道45号線を行く」 ドキュメント72時間。
今回は東北、仙台からの国道45号線を72時間 東北と言えばやはり震災を思い出さずにはいられない震災。その3月11日から3日間、仙台から秋田までの海沿いの国道45号線を北上するという企画。 仙台市内の都心部を抜け北上して行…