今日のウイスキー「越百」
2025/05/12

この記事を書いている人 - WRITER -
・九州の盆地大分県日田市でstepscolorを営む。
・1967年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ
・卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て2003年帰郷
・2010年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画
・2013年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載
・2014年から音楽サイトにて記事を執筆
・2017年「ステップスカラー」オープン
・2019年 地元テレビ局KCVにて「噂のマスターに会いに行く」コーナー担当日田のうまい飲み屋を紹介しています。

こんばんは、大分県日田市のバー ステップスカラーのKiyoです。
今夜ご紹介するのは、長野県・信州マルス蒸溜所のブレンデッドウイスキー――
**マルスウイスキー「越百(こすも)」**です。
“越百”という名前は、中央アルプスの山「越百山(こすもやま)」からとられたもの。
同時に、「さまざまな原酒を越えて調和させた」という意味も込められている、
日本らしい奥ゆかしさと誇りを感じさせるネーミングです。
味わいは、ブレンデッドながら非常に完成度が高く、
穏やかなウッディさと、ほんのりとしたスモーク感。
そして信州の清らかな空気を感じさせるようなフレッシュさが特徴です。
口当たりはやわらかく、ドライフルーツやバニラ、
ほんの少しナッティなコクもあり、ゆっくりと時間をかけて楽しめます。
派手さはないけれど、
だからこそ毎晩のように飲みたくなる。
そんな“静かな実力派”といえる一本です。
大分の夜に、信州の風を感じながら――
「越百」でゆったりとした時間を過ごしてみませんか?
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Kiyo
・九州の盆地大分県日田市でstepscolorを営む。
・1967年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ
・卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て2003年帰郷
・2010年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画
・2013年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載
・2014年から音楽サイトにて記事を執筆
・2017年「ステップスカラー」オープン
・2019年 地元テレビ局KCVにて「噂のマスターに会いに行く」コーナー担当日田のうまい飲み屋を紹介しています。
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・九州の盆地大分県日田市でstepscolorを営む。
・1967年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ
・卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て2003年帰郷
・2010年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画
・2013年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載
・2014年から音楽サイトにて記事を執筆
・2017年「ステップスカラー」オープン
・2019年 地元テレビ局KCVにて「噂のマスターに会いに行く」コーナー担当日田のうまい飲み屋を紹介しています。