「チーズ魂 in stepscolor」終了しました。

チーズ魂

こんばんは、大分県日田市のバーステップスカラーのkiyoです。

2018年今年最後の「チーズ魂」開催され二日間たくさんの方々にお越しいただきありがとうございました!

かれこれ、7年位の企画ですが常に初めての方がいらっしゃったり、常連の方ももう最初っからの方もいらっしゃったり、チーズも定番から珍しい系までいつも新しい発見があります。

今回は小鹿田焼の器での提供です。

チーズ魂

いつものようにチーズは塊から切り分けます。

チーズ魂

そして今回は特別に別府老舗パン屋さん(ベーカリーじゃなくてパン屋さん)「友永パン」のパンをサービスで提供させていただきました。

懐かしいお味のパンとチーズ!

お酒が進みます。

 

チーズ魂

今回初登場の茶色いやつ。ヤギのチーズですが、ヤギ臭くなくナント塩キャラメル的なお味。

これには皆さん驚きが隠せなかったみたいです。かくいう私もびっくりで思わず仕入れました。

興味のある方はお早めにどうぞ!

チーズ魂

そして二日目は、日本の伝統食「海苔」とチーズのコラボ!

これまたうまい! 意外な組み合わせが合うんだなぁ。

そしてまたお酒が進みます。

私もいい感じに酔っぱらって楽しく今年最後の「チーズ魂」の夜は更けていきました。

また来年にも企画致しますので、また楽しい夜を過ごしましょう!

ありがとうございました。

The following two tabs change content below.

Kiyo

・九州の盆地大分県日田市でダイニングバーSTEPSを営む。 ・1967年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ、卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て2003年帰郷。 ・STEPSを営む傍、2010年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画運営。 ・2013年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載中。 ・2014年から音楽サイトにて記事を執筆。 ・2017年「ステップスカラー」オープン