日田の夜のド定番 焼き鳥一幸
こんばんは、日田のバー ステップスカラーのKiyoです。
今夜は家から歩いて 10秒の焼き鳥屋。とはいえ日田でもトップクラスの焼き鳥を食べさせてくれるお店「一幸」ここが、我が家の焼き鳥のスタンダード。
そしてそのスタンダードクオリティが高かった事に年々気づいてきた。
九州焼き鳥の基本、キャベツ
ここ一幸では自家製味噌でいただく。
もうこれだけで至福。
生ビールを飲みながら、カウンターを覗き今宵の相棒を探す。
焼き鳥以外にも刺身もいい。
酢モツは必須
馬刺しも捨て難い。。
ここからは一幸オールスターズ
カルビ
バラ
ずり
新鮮な肝は塩で!
つくねも塩で
サガリはは焼肉屋いらず。
ぼんじり
皮はタレで行きました。
エビもいい。
モモは鉄板です。
他にもいろいろハズレ無しの名店。
一幸へようこそ!
日田の焼き鳥 一幸の情報
- 住所 日田市隈1-1-28
- 電話番号 0973-24-4799
- 営業時間 18:30~
- 定休日 日曜日
- 一幸食べログはこちら
- 一幸の日田ナイトマップページはこちら
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Kiyo
・九州の盆地大分県日田市でstepscolorを営む。
・1967年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ
・卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て2003年帰郷
・2010年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画
・2013年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載
・2014年から音楽サイトにて記事を執筆
・2017年「ステップスカラー」オープン
・2019年 地元テレビ局KCVにて「噂のマスターに会いに行く」コーナー担当日田のうまい飲み屋を紹介しています。
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