日田ランチ　中華さとのプノンペンラーメン

　

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Kiyo

・九州の盆地大分県日田市でstepscolorを営む。 ・１９６７年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ ・卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て２００３年帰郷 ・２０１０年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画 ・２０１３年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載 ・２０１４年から音楽サイトにて記事を執筆 ・２０１７年「ステップスカラー」オープン ・２０１９年　地元テレビ局KCVにて「噂のマスターに会いに行く」コーナー担当日田のうまい飲み屋を紹介しています。

中華さと　プノンペンラーメン　二日酔いランチここ！

こんにちは、日田のバー ステップスカラーのKiyoです。

プノンペンラーメン？

最初はそう思いました。

カンボジアの首都プノンペン

その名を冠したラーメンが日田にある不思議。

そもそもプノンペン市にはラーメンはあるのか？

様々な疑問を残しつつ初めて食べた時の感動は今も覚えてる。

40才過ぎても初めての味があるものだと。

場所は日田駅のほど近く

店名は中華さとなのだが、看板はプノンペン推し。

メニュー

プノンペンラーメン以外にも豊富です。

まさに個性派！　　新作のマグマラーメンのPOPも！

プノンペンラーメン！

基本は鶏がらスープか。

豚肉、叉焼、イカゲソのこま切れ、セロリ、トマト、青梗菜、ゆで卵、具沢山！

麺は九州では珍しい中太縮れ麺。

ピリ辛の中にも、酸味や具の旨味がしみだしていてぺろりと行けてしまう。

そして、締めにはご飯に残ったスープを加え雑炊風にして食べる。

これがまた絶品。ご飯の甘みがまた面と違った味を引き出してくれる。

こちらはサンラ―タン！

このサンラータンも旨い。

プノンペンに飽きたらこちらもおすすめ。

プノンペン同様、二日酔い対策にはもってこいの一品。

ゆずラーメンも！

こちらはゆずラーメン。

あっさりとキメたい時や、食欲がいまいちの時には重宝します。

黒豚ギョーザ

こちらもサイドオーダーの名わき役。

黒豚の餃子ビールでもOKです。

とここまで書いてますが。

炭水化物ダイエット中のワタクシ。

心配なさるな。

プノンペンラーメン麺なし野菜大盛り！

と言うわがままも聞いていただけた。

ありがとうございます！

日田のランチ　中華さとの情報

• 住所　日田市元町13-20
• 電話番号　0973-22-1962
• 営業時間　11:00～15:00　 17:00～22:00
• 定休日　月曜日

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・九州の盆地大分県日田市でstepscolorを営む。 ・１９６７年生れ。地元日田高校から埼玉県城西大学へ ・卒業後福岡にて宝石屋、レオタード屋さんを経て２００３年帰郷 ・２０１０年より野外音楽イベント「ボンチサウンドフェノメノン」を企画 ・２０１３年から地元情報誌「ヒタスタイル」にてコラムを連載 ・２０１４年から音楽サイトにて記事を執筆 ・２０１７年「ステップスカラー」オープン ・２０１９年　地元テレビ局KCVにて「噂のマスターに会いに行く」コーナー担当日田のうまい飲み屋を紹介しています。

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